2011-04-11から1日間の記事一覧
10:29 ベーグル作ってみる # 11:56 発酵有無、ケトリング(茹でる)時間で、あのベーグル独特の「歯ごたえ」が決まるのか。面白いなぁ。 at:工程でベーグルアレンジ http://goo.gl/qGh6s # 12:54 黒糖ベーグルで、菜の花チーズサンド 顎疲れた http://plixi.…
10:29 ベーグル作ってみる # 11:56 発酵有無、ケトリング(茹でる)時間で、あのベーグル独特の「歯ごたえ」が決まるのか。面白いなぁ。 at:工程でベーグルアレンジ http://goo.gl/qGh6s # 12:54 黒糖ベーグルで、菜の花チーズサンド 顎疲れた http://plixi.…